Nadzory Budowlane Paweł Ploetz

Czy wiesz, że wybór odpowiedniego wina na wesele może znacząco wpłynąć na atmosferę tego wyjątkowego dnia? W Polsce najbardziej popularne są wina czerwone, białe i różowe, a ich smak powinien być dobrany do menu weselnego. Warto zwrócić uwagę na pochodzenie wina, jego rocznik oraz oceny sommelierów, by zapewnić gościom niezapomniane doznania kulinarne. W przypadku dań mięsnych, takich jak tradycyjny polski żurek czy pieczeń wołowa, doskonale sprawdzą się wytrawne wina czerwone, np. z odmiany Cabernet Sauvignon czy Merlot. Z kolei białe wina, takie jak Chardonnay czy Sauvignon Blanc, będą idealnym uzupełnieniem dla ryb, sałatek oraz potraw z drobiu. Jeśli chodzi o wina różowe, warto postawić na te półwytrawne lub słodkie, które będą doskonałym dodatkiem do deserów i owoców. Oprócz smaku i jakości wina, ważne jest również jego odpowiednie podanie. Wina białe i różowe najlepiej smakują schłodzone do temperatury 8-12°C, natomiast czerwone powinny być podawane w temperaturze pokojowej, około 16-18°C. Pamiętaj też, żeby serwować wino w odpowiednich kieliszkach, które podkreślą jego walory smakowe i wizualne, a także umożliwią gościom delektowanie się tym wyjątkowym trunkiem.